Paolo Falcioni

Italian sounding

Una tavolata di falsi: così gli americani fanno il verso ai formaggi italiani

La produzione di parmesan, romano, provolone, mozzarella e ricotta supera 2,7 miliardi di chili. Dietro ai dazi c’è lo zampino delle lobby Usa, ma vince la qualità: il nostro export è in crescita

Paolo Falcioni

Tendenze e Sostenibilità

Agricoltura inclusiva: l’Italia semina un nuovo modello a favore dell’Africa

Con l’iniziativa Mami e il progetto di BF, Roma apre una strada di produzione non predatoria. L’intento è creare una rete di mercati in tutto il continente e rafforzare i legami tra agricoltori e cittadini

Paolo Falcioni

Impresa e Management

L’embargo di Putin ci è costato 2 miliardi. Ma adesso Mosca fa indigestione di falsi

Nel 2014 la Russia ha bloccato l’importazione di alimenti prodotti in Italia Nella lista nera Grana Padano, Prosciutto di Parma e le mele Granny Smith Consentiti solo vini e spumanti

Paolo Falcioni

Impresa e Management

Metalli pesanti e sostanze vietate: Italia invasa dal cibo malato

Le segnalazioni più alte di cibo pericoloso? Per i prodotti che giungono dalla Cina. Intanto il governo ha approvato il Disegno di legge per contrastare le frodi e tutelare i cittadini

Paolo Falcioni

Impresa e Management

Gesmundo (Coldiretti): «Il piatto piange, se non torneremo subito ai campi avremo tavole vuote»

L'allarme: «Cementificazione e abbandono della terra costringono l'Italia ad acquistare all'estero il 40% di mais, soia e grano»

Paolo Falcioni

Innovazione

L’Italia schiera Dino, Oz e Ted, l’esercito dei robot intelligenti

Lo spazio di crescita per realizzare e introdurre le ultime innovazioni è ancora enorme, ma la carenza di competenze rischia di rallentare il processo di crescita

Paolo Falcioni

Innovazione

Dai campi di battaglia alle distese di grano, la grande rivoluzione di Agricoltura 4.0

Le tecnologie agri-tech permetteranno di affrontare le sfide del cambiamento climatico e dei crescenti costi di produzione grazie a strumenti di precisione 30 anni fa solo sognati

Paolo Falcioni