Tendenze e Sostenibilità
Il bosco scrigno dei tesori d’autunno. Ad Alba il tartufo è come una pepita
Nelle Langhe il bianco costa in media 4.000 euro al chilo. Buona
annata pure per porcini, finferli e chiodini. Le castagne invece
soffrono: un parassita ha distrutto il 90% della produzione pugliese
