Paolo Falcioni

Impresa e Management

Pomodoro tricolore di nuovo sul podio: sorpassa Pechino e sfida gli Stati Uniti

Il Belpaese riacciuffa il secondo posto come produttore mondiale: crollo della Cina, con un raccolto dimezzato. Meglio solo gli Stati Uniti. Ma incombe il pericolo del finto San Marzano made in California

Paolo Falcioni

Tendenze e Sostenibilità

Il bosco scrigno dei tesori d’autunno. Ad Alba il tartufo è come una pepita

Nelle Langhe il bianco costa in media 4.000 euro al chilo. Buona annata pure per porcini, finferli e chiodini. Le castagne invece soffrono: un parassita ha distrutto il 90% della produzione pugliese

Paolo Falcioni

Tendenze e Sostenibilità

Italia regina del bio. E arriva il bollino che mette fuori gioco i furbetti stranieri

In dieci anni la superficie coltivata in modo naturale è salita del 68%. Cresce anche l’import, ma i prodotti esteri non sempre rispettano lo standard italiano: verso una certificazione ad hoc del ministero

Paolo Falcioni

Impresa e Management

Ci siamo ripresi lo scettro nell’olio è ora di investire su campi e ricerca

Produzione in crescita dopo un 2024 da incubo per il raccolto delle olive L’oro liquido è una ricchezza da proteggere, per questo vanno migliorate le infrastrutture e combattuta la concorrenza sleale dei Paesi extra Europa

Paolo Falcioni

Tendenze e Sostenibilità

Dal caseificio Italia boom di export in tutto il mondo, ma occhio ai fake

Con quasi 98mila tonnellate di prodotti esportati, il nostro Paese supera la Germania. Lollobrigida: «Traguardo storico che premia la nostra filiera». I pericoli del latte sintetico creato dalle big-tech

Paolo Falcioni

Impresa e Management

Vendemmia ricca l’Italia può brindare ma dazi e allarmismi rovinano la festa

Il nostro Paese rimane primo produttore mondiale davanti alla Francia. Crisi dei consumi e tariffe commerciali mettono però a rischio il settore Prandini (Coldiretti): «Chi difende il vino tutela milioni di imprese»

Paolo Falcioni

Tendenze e Sostenibilità

Viaggi gourmet, a settembre è caccia grossa ai prodotti tipici

Ricco il patrimonio enogastromico dell’Italia che è la prima meta del turismo legato alla buona tavola. Giro d’affari da 185 miliardi. Cotarella (Campagna Amica): «Filiera corta perno dell’accoglienza»

Paolo Falcioni

Impresa e Management

Oliveti ad alta quota e vendemmie precoci così il clima riscrive la mappa agricola

L’innalzamento delle temperature fa fiorire mandorli nel Nord Italia mentre nel Meridione mais e pesche soffrono la crescente siccità. Gesmundo (Coldiretti): «Ora regole chiare per tutelare il Made in Italy»

Paolo Falcioni

Impresa e Management

I maxi-dazi di Trump non bastavano Bruxelles fa harakiri anche in agricoltura

Pasticcio von der Leyen nel bilancio europeo, penalizzata la PAC. Oltre 770mila le aziende italiane colpite, in gioco anche la nostra sicurezza alimentare. Gesmundo; «Coldiretti fermerà la deriva»

Paolo Falcioni

agricoltura

Mercati contadini, l’Italia batte tutti nella spesa a chilometro zero

Due consumatori su tre scelgono la filiera corta per l’acquisto di prodotti agricoli, apprezzandone la qualità. La tendenza conquista anche gli Usa

Paolo Falcioni