cibo

Tendenze e Sostenibilità

Food delivery sotto l'ombrellone, ora il rider consegna il cibo in spiaggia

Cresce anche in vacanza il trend dei pasti a domicilio

Chiara Ricciolini

Tendenze e Sostenibilità

Anguria star dell’estate: prezzi giù del 17%, ecco i cibi a prezzo di saldo

Agosto si apre con un’ondata di convenienza sulle tavole estive, guidata dall’anguria, regina incontrastata dell’estate. Tutti i ribassi più forti

Redazione

Inflazione

Carrello della spesa più caro: è stangata alimentari, ma non solo. Ecco i rincari maggiori

Inflazione stabile all’1,7% secondo l’Istat, ma aumentano i prezzi di cibi e bevande. Oltre che le voci legate alle vacanze estive e al turismo. L’effetto sul portafoglio degli italiani

Valeria Panigada

Agricoltura

Riso amaro in Giappone: la crisi dei raccolti apre la strada all’export del chicco tricolore

Nel Paese asiatico scarseggia il cereale simbolo dell’identità gastronomica locale e l’Italia all’Expo di Osaka ne approfitta per presentare le eccellenze delle proprie risaie. Attiva una filiera per la produzione di varietà adatte alle tavole nipponiche

Paolo Falcioni

italian sounding

Mercosur cavallo di Troia del falso cibo made in Italy

L’accordo di libero scambio tra Europa e Sud America rischia di legalizzare il commercio di alimenti tricolori contraffatti. Prandini (Coldiretti): «Pericolo per la salute»

Paolo Falcioni

agricoltura

Ogm e ormoni non finiscono nei nostri piatti. Le fake news sui cibi italiani

Il presidente di Coldiretti Prandini: «Ridurre le barriere commerciali, ma nel rispetto dei standard di sicurezza alimentari europei, perché è fondamentale applicare la reciprocità e tutelare quindi la salute dei cittadini»

Paolo Falcioni

Impresa e Management

Doordash compra Deliveroo: un pasto da quasi tre miliardi

Massimiliano Carrà

Impresa e Management

Metalli pesanti e sostanze vietate: Italia invasa dal cibo malato

Le segnalazioni più alte di cibo pericoloso? Per i prodotti che giungono dalla Cina. Intanto il governo ha approvato il Disegno di legge per contrastare le frodi e tutelare i cittadini

Paolo Falcioni

Impresa e Management

Gesmundo (Coldiretti): «Il piatto piange, se non torneremo subito ai campi avremo tavole vuote»

L'allarme: «Cementificazione e abbandono della terra costringono l'Italia ad acquistare all'estero il 40% di mais, soia e grano»

Paolo Falcioni