Agricoltura
Riso amaro in Giappone: la crisi dei raccolti apre la strada all’export del chicco tricolore
Nel Paese asiatico scarseggia il cereale simbolo dell’identità gastronomica locale
e l’Italia all’Expo di Osaka ne approfitta per presentare le eccellenze delle proprie
risaie. Attiva una filiera per la produzione di varietà adatte alle tavole nipponiche
